¿Cuánto Hielo Necesitas?
Fábricas de Hielo SCOTSMAN
SCOTSMAN ha estado a la vanguardia de la tecnología de máquinas de hielo desde que presentó su primera máquina de cubos de hielo cristalinos de derretido lento en 1950. Fue un avance que hizo destacar a Scotsman e inició un recorrido de más de medio siglo de innovación continua. Hoy, nos enorgullece ofrecer la línea de máquinas de hielo más amplia, confiable y de mayor eficiencia energética disponible en la industria, muchos de cuyos modelos poseen el sello ENERGY STAR de la EPA. Nuestro objetivo es ofrecer un desempeño superior en todo momento, una fabricación galardonada varias ocasiones, desde materiales de alta calidad hasta funciones prácticas para el usuario y un servicio posventa de primera clase.

Al seleccionar la máquina de hielo ideal para sus instalaciones, es esencial considerar la cantidad y el tipo de hielo que mejor se adapte a sus necesidades. Desde cubos a copos y a nuggets, o desde máquinas de pequeño volumen a modelos de gran capacidad, SCOTSMAN cubre sus necesidades.

Capacidades de producción: De 17 kilos hasta una tonelada de produccion de hielo cada 24 hrs.

Tipos de Hielo:

• Cubito de hielo mediano y pequeño (uso en restaurantes y hoteles),
• Nugget Ice (hielo vomprimido para masticar, ideal para bebidas carbonatadas),
• Hielo en Escamas (uso en barra de ensaladas, exhibición de pescados y mariscos),
• Hielo Gourmet (uso en bares y discotecas).

Estos son algunos lineamientos generales.                          

• Restaurantes de Comida Rápida: Use 0,4 kilos (0,9 lb) por cliente ó 3 kilos (7,4 lb) por asiento, Use 59 cc (2 oz) por bebida de 237 cc a 296 cc (8 a 10 oz), 118 cc (4 oz) por bebida de 355 cc a 473 cc (12 a 16 oz), 177 cc (6 oz) por bebida de 591 cc (20 oz), y 237 cc (8 oz) por bebida de 946 cc (32 oz).

• Restaurante:Use 0,7 kilos (1,7 lb) por cliente. Use 2 kilos (5,0 lb) por asiento Bar de ensaladas: agregue 16 kilos (35 lb) por pie cúbico de exhibidor; multiplique por 2 ó 3 dependiendo del reabastecimiento requerido.

• Bar (salón social):Use 1 kilo (3 lb) por persona.

• Hoteles:Use 1 kilo (3 lb) por habitación (sustancialmente más si se permite que los huéspedes llenen hieleras).

• Instalaciones para la atención a la salud:Use 3 kilos (7 lb) por paciente por cama. Use 0,9 kilos (2 lb) por empleado.

• Tiendas de conveniencia o de autoservicio:Use 118 cc (4 oz) por bebida de 355 cc (12 oz), 207 cc (7 oz) por bebida de 591 cc (20 oz), 296 cc (10 oz) por bebida de 946 cc (32 oz). Para equipos con platos fríos (drop in), agregue el 50% más.